La tradizione orafa del centro andaluso di Cordoba rappresenta un vero e proprio pilastro economico-culturale non soltanto cittadino, ma arriva a coprire una percentuale rilevante dell’intera produzione industriale regionale. Vanta risalenze millenarie: la lavorazione artistica dell’argento e la tecnica della filigrana sono state documentate in città – soprattutto nel quartiere storico della Judería – già durante il Califfato del X secolo, laddove le corporazioni locali degli argentieri ebbero una rilevanza cruciale nella conservazione e nella trasmissione delle conoscenze specialistiche.
È così che la denominazione “Joyería de Córdoba” è stata registrata come indicazione geografica artigianale e industriale, in tutti i 27 Stati membri dell’Unione Europea. “Joyería de Córdoba” è la prima denominazione spagnola ad essere registrata nell’ambito del sistema eurounitario per le indicazioni geografiche artigianali e industriali, entrato in vigore con il Regolamento (UE) 2023/2411.
La registrazione conferisce un diritto di proprietà intellettuale collettivo (il soggetto richiedente formale è individuato nell’Asociación de Joyeros de Córdoba) e contribuisce a proteggere questa denominazione da usi impropri, condotte imitative e pratiche commerciali ingannevoli. I beneficiari della privativa sono soltanto i produttori che, operando nell’ambito territoriale di competenza, agiscono in conformità al disciplinare di qualità e origine altresì registrato. Quello che si potrebbe definire know-how (millenario) diventa, così, bene condiviso ed efficacemente tutelato.
